คู่สร้างคู่สม : Koosangkoosom

 ลืมรหัสผ่าน
 สมัครสมาชิก
ค้นหา
เข้าชม: 2521|ตอบกลับ: 32

เรื่องน้ำสลัด [คัดลอกลิงค์นี้เพื่อนำไปแบ่งปัน]

Rank: 6Rank: 6

อัพเกรด  60.3%

โพสต์เมื่อ 9-3-2013 16:30:51 |แสดงทั้งหมด
รบกวนถามพี่น้องบ้านสีชมพู่หน่อยนะค่ะ คือมีเพื่อนพี่สาวอยู่เยอรมัน เค้าทำสลัดให้ทานติดใจน้ำสลัดมาก น้ำสลัดมีรสชาติเปรี้ยว อยากทำทานเองบาง จึงมารบกวนขอสูตรจากพี่ๆน้องๆและเพื่อน พร้อมมีใครจะทราบบางไหมค่ะ

Rank: 1

อัพเกรด  74%

โพสต์เมื่อ 9-3-2013 22:24:19 |แสดงทั้งหมด
เป็นแบนำ้ใสหรือมีรีมค่ะเพาะน้ำสลัดมีหลายแบบมากค่ะ ถ้าแบบน้ำใสสูตรอิตลี่อกเปลี่ยวหวานหน่ยสูตรมีดังนี้ค่ะ น้ำมันมะกอกสามช้นโต๊ะ เวเนก้าหรือนำส้มสายชูสกัดสี่ช้อนโ๊ต๊ะ  น้ำผึ้งสามช้อนโ๊ต๊ะ อิตาลี่ชีชันนิ่งมันเป็นสมุนไพรท่มีกลิ่นเยาะใส่ไม่ต้อเยอะคนให้เข้ากันชิมรสส่วนมากดิฉันจะใส่นำ้ส้มผสมมันจะออกรสเปร้ยวหานนิดจากนำ้ผึ้งเอาไปราดผักสดที่เตรียมไว้ทานกับแผ่นผาสต้าที่ผสมกับผักสดก็อร่อยค่ะเดี๋ยวสูตรนำ้ข้นรอแป๊บค่ะหาสูตรก่อน

Rank: 1

อัพเกรด  74%

โพสต์เมื่อ 9-3-2013 22:35:00 |แสดงทั้งหมด
ต้นฉบับโพสต์โดย KDAM เมื่อ 9-3-2013 22:24
เป็นแบนำ้ใสหรือมีรีมค่ะเพาะน้ำสลัดมีหลายแบบมากค่ะ  ...

สูรนำ้ข้นมีสองแบบค่ะแต่แบบแรกเป็นสูตรน้ำสลัดญิ่ปุ่นค่ะอันนี้สำหรับคนชอบรสชาดิเผ็ดๆแบบขิงค่ะแต่ไม่มีสูตรตวงเพาะกะเอาค่ะ ขิงปลอกเปือกสับเเป็นแว่นหนึ่งหัว หอมหัวใหญ่ปอกล้างทำความสะอาดสับเป็นชิ้นหนึ่งหัว น้ำตาลทรายกะประมาณเอาค่ะอย่าใส่เยอะเดี๋ยวจะหวานชิมท่หลังแล้วค่อยปรุงเอาค่ะ ชีอิ้วขาวครึ่งถ้วยตวง น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชครึ่งถ้วย มายองเนสหนึ่งถ้วย เครื่องแกงmiso soup ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่นำทุกอย่างไปปั่นให้เข้ากันชิมรสถ้าชอบหวนก็เติมน้ำตาลหรือชีอิ้วเอาค่ะสูตรนี้เ็บไว้กินได้อาทิตย์หนึ่งค่ะ

Rank: 1

อัพเกรด  74%

โพสต์เมื่อ 9-3-2013 22:46:16 |แสดงทั้งหมด
ต้นฉบับโพสต์โดย KDAM เมื่อ 9-3-2013 22:35
สูรนำ้ข้นมีสองแบบค่ะแต่แบบแรกเป็นสูตรน้ำสลัดญิ่ปุ ...

อีกสูตรจะคล้ายแบบ้านเราแต่อกเปรี้ยวผสมหวานค่ะทำอยากนิดนึ่งค่ะ วัถุดิบ ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำตาลทราย 1ถ้วย 2ชต เกลือ 1ชต น้ำมันพืช 1ถ้วย นมข้นจืด 1ถ้วย น้ำส้มสายชู 1/2ถ้วย +2ชต มัสตาสด 11/2ชต น้ำมะนาว 1ลูกค่ะ ส่วนวิธีทำเดี๋ยวกลับมาบอกค่ะ

Rank: 6Rank: 6

อัพเกรด  60.3%

โพสต์เมื่อ 9-3-2013 23:09:31 |แสดงทั้งหมด
ต้นฉบับโพสต์โดย KDAM เมื่อ 9-3-2013 22:24
เป็นแบนำ้ใสหรือมีรีมค่ะเพาะน้ำสลัดมีหลายแบบมากค่ะ  ...

ขอบคุณค่ะ  เป็นแบบน้ำใสค่ะ ให้ที่เดียวหลายสูตรเลย รีบหาสมุดจด
ขอบคุณ  คุณ Kayค่ะ{:4_98:}

Rank: 8Rank: 8

อัพเกรด  0.09%

โพสต์เมื่อ 9-3-2013 23:14:05 |แสดงทั้งหมด
แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย anna เมื่อ 9-3-2013 17:17
ต้นฉบับโพสต์โดย noi14 เมื่อ 9-3-2013 17:09
ขอบคุณค่ะ  เป็นแบบน้ำใสค่ะ ให้ที่เดียวหลายสูตรเลย ร ...

เดี๋ยวพี่ไปตอบคอมเม็นเพื่อนๆก่อนนะจ๊ะ...
อยากได้สูตรแบบไหนบอกพี่เดี๋ยวจัดให้นะจ๊ะ...
ป.ล สูตรมีหลายแบบนะจ่ะ,สลัดรวม,สุกี้นี่สลัด,สลัดมันฝรั่ง,
สลัดแตง,สลัดแคลอร,สลัดอิตาลี่โมสาเร่ลา,และอื่นๆนะจ๊ะ...
ที่บอกมาเป็นนํ้าสลัดแบบใส...
รสจะออก,เปรี้ยว,หวานนิดๆ,เค็มหน่อยๆ,สามรสนะจ๊ะ...
{:4_99:}:handshake:kiss:
เลื่อนตัวเองขึ้น แต่อย่าลดคนอื่นลง

Rank: 6Rank: 6

อัพเกรด  60.3%

โพสต์เมื่อ 9-3-2013 23:35:59 |แสดงทั้งหมด
ต้นฉบับโพสต์โดย anna เมื่อ 9-3-2013 23:14
แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย anna เมื่อ 9-3-2013 17:17

ขอบคุณมากค่ะ พี่ลูกนก ปรมใจพี่น้องบ้านสีชมพู่ใจดีทุกคน{:4_98:}

Rank: 8Rank: 8

อัพเกรด  0.09%

โพสต์เมื่อ 9-3-2013 23:40:54 |แสดงทั้งหมด
ต้นฉบับโพสต์โดย noi14 เมื่อ 9-3-2013 17:35
ขอบคุณมากค่ะ พี่ลูกนก ปรมใจพี่น้องบ้านสีชมพู่ใจดีท ...

จร้าพี่ขอส่งสูตรให้พรุ้งนี้นะจ๊ะ...
ซัก4-5สูตรก่อนเนอะ...:loveliness::handshake:loveliness:
เลื่อนตัวเองขึ้น แต่อย่าลดคนอื่นลง

Rank: 8Rank: 8

อัพเกรด  0.09%

โพสต์เมื่อ 10-3-2013 00:49:00 |แสดงทั้งหมด
ต้นฉบับโพสต์โดย anna เมื่อ 9-3-2013 23:40
จร้าพี่ขอส่งสูตรให้พรุ้งนี้นะจ๊ะ...
ซัก4-5สูตรก่อนเน ...

มารอกินสลัดชอบกินเหมียนกัลเเต่ไม่เคยทําเลยเจ้ ไปตามร้านหนุจะสั่งสลัดถ้วยใหญ่ๆมาเลย
   ปั๋วบอกว่ากินผักเป็นกระต่ายเลย:lol:lol

Rank: 1

อัพเกรด  74%

โพสต์เมื่อ 10-3-2013 08:24:15 |แสดงทั้งหมด
ต้นฉบับโพสต์โดย pailin1976 เมื่อ 10-3-2013 00:49
มารอกินสลัดชอบกินเหมียนกัลเเต่ไม่เคยทําเลยเจ้ ไปต ...

มาส่งวิธีทำน้ำสลัดครีมแบบญิ่ปุ่นค่ะ
ต่อยไข่+น้ำตาลเกลือคนให้เข้ากัน
เติมน้ำมันพืชน้ำส้มสายชู ระหว่างเติมคนให้เข้ากัน
เติมนมข้นจืดลงไป
นำไปตุ่นค่ะคือต้มน้ำให้เดือดเอาชามลงไปตั้งบนหม้อใช้ตะกร้อมือคนไปเรื่อยๆใช้ไฟปานกลาง
ตุ่นไปจนกระทั่งไข่สุก เนื้อเนียนดีเอาลงมาพักให้เย็น
ใส่โถปั่นค่ะนำมาปั่นกับมัสตาสด ปรุงรสเปรี้ยวหวานเค็มตามชอบ ดิฉันชอบเปรี้ยวเลยใส่มะนาวเยอะหน่อยและเป็นคนไม่ชอบมัสตาสดเลยเปลี่ยนมัสตาสดเป็นขิงสับแทนรสชาดิก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ

Rank: 8Rank: 8

อัพเกรด  0.09%

โพสต์เมื่อ 10-3-2013 09:03:08 |แสดงทั้งหมด
ต้นฉบับโพสต์โดย KDAM เมื่อ 10-3-2013 08:24
มาส่งวิธีทำน้ำสลัดครีมแบบญิ่ปุ่นค่ะ
ต่อยไข่+น้ำตาล ...

ขอบคุณสําหรับสูตรนะคะ ขอสัดส่วนเครื่องปรุงด้วยค่ะ:kiss::kiss:
อยากทํากินมากๆ ค่ะ

Rank: 4

อัพเกรด  13%

โพสต์เมื่อ 10-3-2013 10:55:32 |แสดงทั้งหมด
เดียวจะไปลองทำดูด้วย:D

Rank: 1

อัพเกรด  74%

โพสต์เมื่อ 10-3-2013 11:20:04 |แสดงทั้งหมด
ต้นฉบับโพสต์โดย เนโกะ เมื่อ 10-3-2013 10:55
เดียวจะไปลองทำดูด้วย

สัดส่วนให้ไปแล้วค่ะอยู่ข้างบนก็สูตรไข่ไก่4ฟองงัยค่ะพอดีไปทำธุระพึ่งกลับเลยมาลงขั้นตอนการทำค่ะสูตรนี้อร่อยมากๆค่ะ

Rank: 8Rank: 8

อัพเกรด  0.09%

โพสต์เมื่อ 10-3-2013 16:48:08 |แสดงทั้งหมด
แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย anna เมื่อ 10-3-2013 11:05
ต้นฉบับโพสต์โดย noi14 เมื่อ 9-3-2013 17:35
ขอบคุณมากค่ะ พี่ลูกนก ปรมใจพี่น้องบ้านสีชมพู่ใจดีท ...

เอาสูตรมาส่งให้นะจ๊ะ...
สูตร1: ((สลัดแตง))
1: นํ้าส้มสายชูที่สกัดจาก(องุ่นแดง)
2: เกลือ
3: Dill แห้ง
4: แซม (ที่กินกับฮอดด๊อก)
5: นํ้าตาลทราย
6: นํ้ามัน (นํ้าสำหรับทำสลัดหรือโอลีบออย)

เลื่อนตัวเองขึ้น แต่อย่าลดคนอื่นลง

Rank: 8Rank: 8

อัพเกรด  0.09%

โพสต์เมื่อ 10-3-2013 16:48:40 |แสดงทั้งหมด
แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย anna เมื่อ 10-3-2013 11:02

เอาสูตรมาส่งให้นะจ๊ะ...
สูตร2: ((สุกีนี่สลัด))
1: นํ้าส้มสายชู ( Balsamico แบบขาว )
2: เกลือ
3: Provence-Mix ( ผักรวมคลายหอมผักชีของเมืองนี้ )
4: พริกไทย
5: นํ้าตาลทราย
6: นํ้ามัน (นํ้าสำหรับทำสลัดหรือโอลีบออย)
{:4_99:}{:4_92:}{:4_99:}
เลื่อนตัวเองขึ้น แต่อย่าลดคนอื่นลง

Rank: 8Rank: 8

อัพเกรด  0.09%

โพสต์เมื่อ 10-3-2013 16:48:58 |แสดงทั้งหมด
แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย anna เมื่อ 10-3-2013 11:15

สูตร3 (( สลัดรวม ))
1: นํ้าส้มสายชู ( ทำจากองุ่นแดง )
2: แซม ( ที่กินกับฮอดด๊อก )
3: เกลือ
4: นํ้ามันทำสลัด
5: นํ้าส้มคั้น
6: สลัด Kronung Universal
{:4_99:}{:4_92:}{:4_99:}
เลื่อนตัวเองขึ้น แต่อย่าลดคนอื่นลง

Rank: 8Rank: 8

อัพเกรด  0.09%

โพสต์เมื่อ 10-3-2013 17:21:52 |แสดงทั้งหมด
ต้นฉบับโพสต์โดย pailin1976 เมื่อ 9-3-2013 18:49
มารอกินสลัดชอบกินเหมียนกัลเเต่ไม่เคยทําเลยเจ้ ไปต ...

เอาๆไพลิน เจ้เอามาฝากจ๊ะจุ๊บๆ


ไฟล์แนบ: คุณจำเป็นต้องเข้าสู่ระบบก่อนจึงจะสามารถดูและดาวน์โหลดไฟล์แนบได้ หากยังไม่มีแอคเคานต์หรือยังไม่ได้เป็นสมาชิก กรุณาสมัครสมาชิก
เลื่อนตัวเองขึ้น แต่อย่าลดคนอื่นลง

Rank: 8Rank: 8

อัพเกรด  0.07%

โพสต์เมื่อ 10-3-2013 18:34:07 |แสดงทั้งหมด
แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย rungarun เมื่อ 10-3-2013 18:36

**วิธีทำนํ้าสลัด**
มีมากมายหลายวิธีนะค่ะ..เพราะสลัดต่างๆนั้นมีมากมายให้เราเลือกทำไม่ว่าจะสลัดแตงกวา,สลัดมะเขือเทศ,สลัดสีเขียว,สลัดแครรอท,สลัดรวมต่างๆ ดังนั้นอาจยากสักหน่อยที่จะเขียนมาแน่ะนำนะค่ะ..ถ้าอยากได้นํ้าสลัดที่เราต้องการเราสามารถเข้าไปค้นหาได้Goodgle..เขียนคำที่เราต้องการลงไปก็จะเจอนะค่ะง่ายๆดังเช่นคลิ๊บVDOตัวอย่างที่ได้นำมาให้ชมค่ะ..


[img=130,130]สู้ๆๆฮู๊เร๊ๆ

Rank: 8Rank: 8

อัพเกรด  0.09%

โพสต์เมื่อ 10-3-2013 21:10:23 |แสดงทั้งหมด
ต้นฉบับโพสต์โดย anna เมื่อ 10-3-2013 17:21
เอาๆไพลิน เจ้เอามาฝากจ๊ะจุ๊บๆ

ว้าวลาภปากอีกเเย้วววว
   เจ้จ๋าขอบคุณค่ะ ซอสสีดําๆคือซอสอะไรเจ้
เเถวเพนนีมีขายมั้ย เอาชื่อด้วยจ้า
  หนูเคยกินมันสีขาวๆ

Rank: 6Rank: 6

อัพเกรด  60.3%

โพสต์เมื่อ 10-3-2013 23:47:53 |แสดงทั้งหมด
ต้นฉบับโพสต์โดย anna เมื่อ 10-3-2013 16:48
แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย anna เมื่อ 10-3-2013 11:15

สูตร3 (( สลัดร ...

ขอบคุณมากค่ะ พี่ลูกนก เอาสูตรมาฝากแยะเลย ขอบคุณ{:4_98:}

Rank: 6Rank: 6

อัพเกรด  60.3%

โพสต์เมื่อ 10-3-2013 23:53:27 |แสดงทั้งหมด
ต้นฉบับโพสต์โดย rungarun เมื่อ 10-3-2013 18:34
แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย rungarun เมื่อ 10-3-2013 18:36

**วิธีทำนํ้ ...

ขอบคุณ คุณเฟิร์น ที่หา VDO วิธีทำมาให้ ขอบคุณมากค่ะ{:4_98:}

Rank: 6Rank: 6

อัพเกรด  60.3%

โพสต์เมื่อ 10-3-2013 23:56:33 |แสดงทั้งหมด
ขอบคุณทุกคนนะค่ะ {:4_98:}

Rank: 8Rank: 8

อัพเกรด  0.09%

โพสต์เมื่อ 11-3-2013 05:21:27 |แสดงทั้งหมด
ต้นฉบับโพสต์โดย pailin1976 เมื่อ 10-3-2013 15:10
ว้าวลาภปากอีกเเย้วววว
   เจ้จ๋าขอบคุณค่ะ ซอสสีดําๆค ...

ชื่อ Balsamico แบบข้นจ่ะไพลิน...
เป็นของอิตาลีรสชาติจะออกเปรี้ยมอมหวาน...
ราดกับโมซาเรลาและมะเขือเทศอร่อยมากๆเลยนะจ๊ะ...
ที่เพนนี่ก็มีขายจ่ะไพลิน...:loveliness::kiss::loveliness:
เลื่อนตัวเองขึ้น แต่อย่าลดคนอื่นลง

Rank: 8Rank: 8

อัพเกรด  0.09%

โพสต์เมื่อ 11-3-2013 05:48:52 |แสดงทั้งหมด
ต้นฉบับโพสต์โดย noi14 เมื่อ 10-3-2013 17:47
ขอบคุณมากค่ะ พี่ลูกนก เอาสูตรมาฝากแยะเลย ขอบคุณ{:4_98: ...

ไม่เป็นไรจร้าน้องหน่อย พี่ยินดีเสมอนะจ๊ะ...
ป.ล ว่าแต่พี่เรียกชื่อน้องถูกไหมน้อออ...{:4_85:}:loveliness::kiss:
เลื่อนตัวเองขึ้น แต่อย่าลดคนอื่นลง

Rank: 8Rank: 8

อัพเกรด  0.09%

โพสต์เมื่อ 11-3-2013 09:34:24 |แสดงทั้งหมด
ต้นฉบับโพสต์โดย anna เมื่อ 11-3-2013 05:21
ชื่อ Balsamico แบบข้นจ่ะไพลิน...
เป็นของอิตาลีรสชาติจะออ ...

พรุ่งนี้เช้าหนุจะไปถอยมาลองดูนะเจ้ :kiss::kiss::kiss:
ขอบคุณนะคะจุ้บๆ

Rank: 8Rank: 8

อัพเกรด  0.09%

โพสต์เมื่อ 11-3-2013 09:36:14 |แสดงทั้งหมด
ต้นฉบับโพสต์โดย anna เมื่อ 11-3-2013 05:21
ชื่อ Balsamico แบบข้นจ่ะไพลิน...
เป็นของอิตาลีรสชาติจะออ ...

พรุ่งนี้หนุจะไปถอยมานะเจ้:kiss::kiss: ขอบคุณค่ะ

Rank: 8Rank: 8

อัพเกรด  0.09%

โพสต์เมื่อ 11-3-2013 14:36:56 |แสดงทั้งหมด
ต้นฉบับโพสต์โดย pailin1976 เมื่อ 11-3-2013 03:36
พรุ่งนี้หนุจะไปถอยมานะเจ้ ขอบคุณค่ะ ...

โอเคน้องรักใส่กับสลัดอื่นๆก็อร่อยหอมดีนะจ๊ะ...
ป.ล ระวังอย่าใส่เยอะนะจ๊ะ...:loveliness::kiss::loveliness:
เลื่อนตัวเองขึ้น แต่อย่าลดคนอื่นลง

Rank: 8Rank: 8

อัพเกรด  0.09%

โพสต์เมื่อ 11-3-2013 14:45:32 |แสดงทั้งหมด
ต้นฉบับโพสต์โดย anna เมื่อ 11-3-2013 14:36
โอเคน้องรักใส่กับสลัดอื่นๆก็อร่อยหอมดีนะจ๊ะ...
ป.ล ร ...

หนูโหลดรุปลงไม่ได้อ้ะเจ้ ไม่รุ้เป็นไร เย็นนี้ลองใหม่ อยากให้เจ้ดูด้วย

Rank: 8Rank: 8

อัพเกรด  0.09%

โพสต์เมื่อ 11-3-2013 15:03:58 |แสดงทั้งหมด
ต้นฉบับโพสต์โดย pailin1976 เมื่อ 11-3-2013 08:45
หนูโหลดรุปลงไม่ได้อ้ะเจ้ ไม่รุ้เป็นไร เย็นนี้ลองให ...

อื้มมม...วันนี้สัญยานเจ้ก็ไม่ดีช้ามากๆเลยอะจ๊ะ...{:4_91:}
เลื่อนตัวเองขึ้น แต่อย่าลดคนอื่นลง

Rank: 6Rank: 6

อัพเกรด  60.3%

โพสต์เมื่อ 11-3-2013 17:11:16 |แสดงทั้งหมด
แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย noi14 เมื่อ 11-3-2013 17:11
ต้นฉบับโพสต์โดย anna เมื่อ 11-3-2013 05:48
ไม่เป็นไรจร้าน้องหน่อย พี่ยินดีเสมอนะจ๊ะ...
ป.ล ว่าแ ...

เรียกชื่อหนูถูกแล้วค่ะพี่ลูกนก หน่อยค่ะ ไม่เก่งอังกฤษไม่ทราบว่าสะกดชื่อถูกเปล่า {:4_85:}
เพื่อน (0)

Archiver|คู่สร้างคู่สม : Koosangkoosom

GMT+7, 21-10-2014 07:28 , Processed in 0.116793 second(s), 17 queries .

Powered by Discuz! X2

© 2001-2011 Comsenz Inc. Thai Language by DiscuzThai.com

TOP